L’encrier, restaurant de cuisine française traditionnelle à Paris.

L’encrier, un petit restaurant typiquement parisien, cuisine du terroir.

Retrouvez le goût de nos régions françaises, en redécouvrant les saveurs des plats de notre terroir. Oui, la France est un pays de traditions, et le restaurant l’Encrier saura vous convaincre, par ses spécialités culinaires provenant des quatre coins de la France, qui vous permettront d’apprécier une cuisine traditionnelle et authentique.

Une cuisine attachante respectant les traditions culinaires françaises.

La cuisine fait vraiment partie de notre patrimoine et nous voulons vous faire partager la qualité, la tradition, le goût et l’authenticité, issus de la gastronomie française. Nous préparons chaque jour des plats classiques et traditionnels à partir de produits frais, sélectionnés par notre équipe.

La cuisine française est aujourd’hui réputée dans le monde entier grâce à tous ceux qui ont su transmettre l’art d’une cuisine traditionnelle, raffinée et multi culturelle. Alors rien de surprenant à ce que la France et Paris, sa capitale, soient parmi les premiers dans l’art culinaire et dans le monde de la gastronomie.

C’est pourquoi, l’Encrier propose cette cuisine française de terroir, authentique et de qualité

La devise du restaurant :

Notre restaurant l’encrier a une devise : Même si le talent d’un cuisinier peut se mesurer à la qualité gustative de ses plats ou l’inventivité de ses recettes, il est aussi vrai de dire que c’est surtout par le soin qu’il prendra à choisir ses aliments. En effet c’est aussi par le choix et la qualité de ses ingrédients qu’il prendra pour confectionner ses plats, qu’il pourra tout autant faire la différence.

Un cadre authentique et convivial.

Pour le décor, vous ne serez pas déçu, des poutres apparentes, vous aurez vue sur notre cuisine ouverte, avec la possibilité de voir vos plats préparés avec amour par notre équipe de passionnés. Apprécié par les habitants du quartier, les parisiens et habitants de la région parisienne ainsi que par une clientèle d’habitués et de nombreux touristes étrangers, le cadre de notre restaurant et notre cuisine saura satisfaire les papilles les plus délicates. Que vous soyez de passage dans la capitale ou un amoureux gourmet transi de Paris et de sa gastronomie, l’encrier est sans aucun doute le restaurant traditionnel à visiter.

N’hésitez plus, si vous avez envie de passer un bon moment dans un lieu chaleureux de Paris, L’encrier est certainement le bon choix.

L’histoire de notre restaurant Parisien.

L’encrier à été créé sous forme de Restaurant coopératif (SCOP) en 1994 dans un décor authentique typique du vieux paris, mur en briques, pierres de taille, poutres apparentes, ainsi qu’une cuisine ouverte sur la salle, ce qui permet d’apprécier le travail de l’ensemble de l’équipe lors de la préparation des plats.

Envie de venir passer un bon moment autour d’une bonne table de Paris ?

L’Encrier est un restaurant traditionnel Parisien du 12eme arrondissement situé à proximité de la Bastille et de la Gare de Lyon.  Localisé dans une petite rue, appréciée pour son calme et son quartier typiquement parisien. L’encrier a su entretenir cet adage de qualité et d’authenticité depuis plus de 20 ans. Laissez vous tenter par notre restaurant au charme d’antan. Nous vous y attendons, pour vous y réserver le meilleur accueil

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